Lasagne is één van mijn favoriete gerechten om te eten én te maken. Het is snel, makkelijk, en je maakt het zo gezond of ongezond als je zelf wil. Deze vegetarische lasagne maak ik het liefst. Hij zit boordevol groentjes en is lekker afgewerkt met kaas, zonder dat je staat te zwoegen aan een kaassaus. Een toppertje!