Een kookboek is altijd leuk om te krijgen of te geven. Zeker als dat boek je weer wat inzicht geeft in koken zonder afval. Met dit lijstje van boeken leer je koken met extra liefde voor de planeet. Klinkt goed he? We verspillen 34 kilo voedsel per persoon per jaar. Dat is gigantisch veel en ook nog eens slecht voor…

Als voedselverspilling een land was, dan zou het de derde grootste vervuiler ter wereld zijn. Dat plaatsten de bezielers van de Too Good to Go app onlangs op Instagram. Dat klinkt niet goed hé? Een Vlaams gezin verspilt gemiddeld 88 kilo voedsel per jaar. Dat is gigantisch veel. Het is nog schrijnender als je bedenkt hoeveel mensen niet eens 88…