Drie zalig snelle ontbijtrecepten met havermout
Havermoutfanaten, where you at? Zelfs als je geen fan bent van havermoutpap, zal je snel gewonnen zijn voor dit ontbijt. Het is lekker, voedzaam, vegan en dus een perfecte start voor jouw dag. Havermout is perfect voor wie ‘s ochtends niet veel tijd heeft. Je ontbijt is op drie minuten klaar (zeker als je niet veel belang hecht aan de…
RECEPT Vegan pizza met véél groenten
Deze vegan pizza is een echt topgerecht bij ons thuis: het is snel klaar, makkelijk om te maken en je kan het op voorhand bereiden. Deze pizza maak ik al jaren, al gooide ik er vroeger wel een berg kaas op. Nu ik ervoor gekozen heb om vooral plantaardig te eten laat ik de kaas met plezier aan de kant…
Vegan recept: lasagne boordevol groenten met vegan kaas
Lasagne is één van mijn favoriete gerechten om te eten én te maken. Het is snel, makkelijk, en je maakt het zo gezond of ongezond als je zelf wil. Deze vegan lasagne maak ik het liefst. Hij zit boordevol groentjes en is lekker afgewerkt met vegan kaas, zonder dat je staat te zwoegen aan een kaassaus. Een toppertje! Lasagne is mijn…
RECEPT vegan burger op basis van zwarte bonen en maïs
Het is niet omdat je geen dieren meer eet, dat een lekkere burger niet meer smaakt. Zeker als die burger ook nog eens voedzaam en overheerlijk is, zoals deze vegan burger op basis van zwarte bonen en maïs. Een vrij eenvoudig recept dat je vast nog vaak zal klaarmaken! De laatste tijd komen er steeds vaker kant en klare vleesvervangers…
Turkse vegan maaltijdsoep: Mercimek corbasi
Ik ben gek op soep, vooral omdat mijn moeder de heerlijkste varianten maakt. Maar de beste soep die ik ooit proefde leerde ik kennen toen ik in Turkije woonde: mercimek corbasi. Deze linzensoep vind je in vrijwel elk restaurantje in Turkije. In het ene restaurant is de smaak al wat beter dan in het andere, maar als je dit bestelt…
