RECEPT vegan Pastéis de Nata – Portugese custardgebakjes
Ken je die bakkerij in Belém in Portugal waar mensen in lange rijen aanschuiven voor gebak? Dat doen ze om de bekende en suuuuperlekkere Pastéis de Nata (ofwel Portugese custardgebakjes) te kopen. Ik ben de rij er enkele jaren geleden voorbij gelopen wegens geen zin in het lange wachten, en daar heb ik nu best spijt van. Toen ik Portugal…
RECEPT vegan crumble met appel en rood fruit
Een recept dat kan dienen als dessert én als ontbijt voor de dag erna? Yes! Deze vegan crumble met appel en rood fruit is zalig met een bolletje ijs en de dag erna met wat plantaardige natuuryoghurt. Én het recept is ook nog eens super gemakkelijk. Er zijn twee soorten mensen in de wereld. Zij die graag warm fruit eten…
VEGAN Heerlijke plantaardige pannenkoeken
Ben jij ook zo gek van pannenkoeken? Ik wel! Toen ik een tijdje geleden besliste om zo vaak mogelijk plantaardig te eten, was ik bang dat ik nooit meer lekkere pannenkoeken zou eten. Tot ik dit recept vond 🙂 Eerlijk, ik wil nooit nog andere pannenkoeken dan deze vegan american pancakes. Je hebt de ingrediënten vast op dit moment in…
RECEPT Vegan chocolade brownies
Deze vegan brownies zijn zo lekker, dat de kans op een overdosis wel heel hoog wordt. Ze zijn niet te onderscheiden van de klassieke brownies en bevatten lekker veel chocolade. Hmmmm. Zeg niet dat ik je niet gewaarschuwd heb. Deze vegan chocolade brownies zijn de perfecte mix tussen zoet en zout, zijn heerlijk zacht vanbinnen en de kans op een…
RECEPT Vegan chocolate chip koekjes
Wat ik het moeilijkste vind aan vegan eten? Van de chocolade afblijven. Ik snoep zo graag en zou chocola nooit kunnen opgeven. Gelukkig bestaan er heerlijke alternatieven in de vorm van chocolate chip cookies. Met dit eenvoudig recept maak je even makkelijk lekkere koekjes als je ze in de winkel zou kunnen halen.
