RECEPT vegan burger op basis van zwarte bonen en maïs
Het is niet omdat je geen dieren meer eet, dat een lekkere burger niet meer smaakt. Zeker als die burger ook nog eens voedzaam en overheerlijk is, zoals deze vegan burger op basis van zwarte bonen en maïs. Een vrij eenvoudig recept dat je vast nog vaak zal klaarmaken! De laatste tijd komen er steeds vaker kant en klare vleesvervangers…
Turkse vegan maaltijdsoep: Mercimek corbasi
Ik ben gek op soep, vooral omdat mijn moeder de heerlijkste varianten maakt. Maar de beste soep die ik ooit proefde leerde ik kennen toen ik in Turkije woonde: mercimek corbasi. Deze linzensoep vind je in vrijwel elk restaurantje in Turkije. In het ene restaurant is de smaak al wat beter dan in het andere, maar als je dit bestelt…
RECEPT vegan havermoutkoekjes
Denk jij bij koekjesrecept aan uren lang in de keuken staan? Vaak is dat het geval, maar vandaag niet. Deze vegan havermoutkoekjes kunnen na vijf minuten werk de oven in. Perfect voor je zoete cravings! Als ik zeg dat deze plantaardige koekjes belachelijk makkelijk om te maken zijn, dan lieg ik niet. Hier vind je het basisrecept voor de koekjes.…
RECEPT gezonde vegan bananencake met appel en rozijn
Ben je op zoek naar een cakerecept dat lekker, gezond en plantaardig is? Zoek niet verder, met deze vegan bananencake (die ook heel eenvoudig om te maken is) stil je al je zoete hongertjes. Mijn collega trakteerde met deze gezonde cake voor zijn verjaardag. Ik vond de cake zo lekker dat ik het recept vroeg. Dat bleek gelukkig heel eenvoudig…
RECEPT vegan cheesecake met limoen en rood fruit
Een frisse romige taart die toch helemaal vegan is? Dat kan alleen maar gaan over deze heerlijke plantaardige cheesecake 🙂 Lichter in calorieën is ze niet, maar laat dat de pret zeker niet bederven. Veel kookplezier! De inspiratie voor die recept haalde ik bij Njam TV toen ik wanhopig op zoek was naar een leuk vegan dessert om te maken…
