RECEPT vegan cheesecake met limoen en rood fruit
Een frisse romige taart die toch helemaal vegan is? Dat kan alleen maar gaan over deze heerlijke plantaardige cheesecake 🙂 Lichter in calorieën is ze niet, maar laat dat de pret zeker niet bederven. Veel kookplezier! De inspiratie voor die recept haalde ik bij Njam TV toen ik wanhopig op zoek was naar een leuk vegan dessert om te maken…
VEGAN kaassaus op basis van cashewnoten
Eet je plantaardig en mis je die heerlijke smaak van kaas? Deze vegan kaassaus op basis van cashewnoten maakt veel goed. Hélemaal hetzelfde is het niet, maar het komt wel in de buurt 🙂 Zoek je al even naar een heerlijk romige saus die je op je plantaardige bordje kan leggen? Dan ben je aan het juiste adres, want deze…
RECEPT vegan Pastéis de Nata – Portugese custardgebakjes
Ken je die bakkerij in Belém in Portugal waar mensen in lange rijen aanschuiven voor gebak? Dat doen ze om de bekende en suuuuperlekkere Pastéis de Nata (ofwel Portugese custardgebakjes) te kopen. Ik ben de rij er enkele jaren geleden voorbij gelopen wegens geen zin in het lange wachten, en daar heb ik nu best spijt van. Toen ik Portugal…
RECEPT vegan crumble met appel en rood fruit
Een recept dat kan dienen als dessert én als ontbijt voor de dag erna? Yes! Deze vegan crumble met appel en rood fruit is zalig met een bolletje ijs en de dag erna met wat plantaardige natuuryoghurt. Én het recept is ook nog eens super gemakkelijk. Er zijn twee soorten mensen in de wereld. Zij die graag warm fruit eten…
Vegan couscoussalade met zongedroogde tomaten
Een heerlijk lichte lunch die ook nog eens op tien minuten klaar is: deze vegan couscoussalade is het perfecte middagmaal. En dan heb ik nog niets gezegd over hoe gezond deze couscoussalade is. Zit je al te watertanden?
